NYE LØSNINGER – BEDRE ULL

NYE LØSNINGER – BEDRE ULL

Edward Martin, hos Turee Vale
Coolah - New South Wales, Australia
24.000 merinoer på 8000 hektar

Han red inn i 1928. Mannen på hesteryggen var 18 år gammel og het Charles – han var Edward Martins farfar. Her, på en sjarmerende bakketopp, kun omgitt av grønne eukalyptustrær og en bekk, bygget Charles en liten hytte, fra nær sagt ingenting. Tiårene gikk og hans hjem utviklet seg til en enorm merinogård som skulle lyse opp framtiden til hans barns barn. I dag produserer Edward, sammen med sin kone Victoria og deres tre små barn, mange tusen kilo av verdens beste merinoull. Man kan takke deres uslitelige hengivenhet og lidenskap for arven fra farfar Charles. Likevel er de ikke fremmed for å forsøke nye løsninger innen ullproduksjon. Edward tilbyr sine hoppende sauer endeløse 8000 hektar, likevel vet han akkurat hvor flokkene befinner seg til enhver tid, via moderne geo-tracking. Fra en Ipad vil han se sauenes eksakte plassering, live. Samtidig kan han se hvor deres nomadiske ruter har gått månedsvis tilbake. Edward vil likevel være 100 prosent sikker på at saueflokken har det fenomenalt, og han vil derfor sjekke forholdene med sine egne øyne, hver dag.   

Å ta ekstremt godt vare på landområdet sitt, er Martin-familiens øverste prioritet. ”Uten bærekraftig gårdsproduksjon vil ikke sauebønder eksistere i framtiden”, sier Edward. Familien unngår over-utnyttelse av jordsmonnet ved å konstant omplassere sauene sine, slik unngår de også erosjon. I de harde, tørre månedene, når gresset er litt søvnig, tilsetter Martin-familien ekstra proteiner i dietten til sine 24.000 merinosauer, i form av faba-bønner og høy. Vanntilførselssystemene deres blir også forbedret til stadighet, slik at sauene er sikret å aldri være langt unna friskt og rent fjellvann. 

Fra A til Å har The Martins lovet Devold å bistå med svært godt behandlede dyr, samt noe av verdens mykeste og hviteste ull. Merinosauen på Turee Vale har førsteklasses gener, som gjør at de gror ull med så lite som 17.5 mikroner (jo lavere nummer, jo tynnere og mykere ullfiber). ”Ullen vår har utviklet seg og forbedret seg når det kommer til strekkbarhet, hvithet, lengde og glans”, sier Edward, og forsikrer samtidig at ullen kommer fra sau som ikke har blitt mulesed (en prosess hvor hud-deler blir fjernet fra sauens bakende, for å unngå den kjøttetende parasittfluen blowfly). Han har notert seg et verdensomspennende krav fra kunder som ikke ønsker å kjøpe ull fra merino som har blitt mulesed, og Edward mener Devold ”leder nettopp det kappløpet”. Anstendige bønder i Australia, som forsøker å unngå blowfly-parasitten, har investert i de såkalte SRS-merinoene (Soft Rolling Skin), så også Edward. Faktisk var hans far Michael Martin en av pionerene innen systemet som går ut på selektere inn vær med færre hudfolder og fordypninger i huden, slik har Turee Vale vært fri for mulesing helt siden 2004. 

{{::error()}} x